河北省文化传统面貌与特征包括运河文化

1、河北地区形成了具有自己独特特点的文化传统，这就是吸纳性、开放性和包容性。河北的文化传统既具有中原文化的厚重，又具有北方文化的粗犷，同时兼具南方文化的柔韧。

2、河北省传统文化包括：民间文学、民间美术、民间音乐、民间舞蹈、戏曲、曲艺、民间杂技等等。

3、运河文化属带状形地域文化，涵盖了文化教育、科学技术、文学艺术、建筑艺术、工艺美术、民俗风情、饮食文化、遗迹遗物等多方面内容，是南北区域文化长期交流融合的结果，更是运河流域经济社会发展的产物。

4、运河文化是指世界范围内的人工运河文化。大运河文化，是一种社会现象，是大运河自开凿以来长期创造形成的产物；又是一种历史现象，是运河流域社会历史的积淀物。

河北省的饮食文化

1、糖葫芦：这是一种河北省最有名的小吃之一，它是将山楂串在竹签上，然后裹上一层透明的糖浆。糖葫芦的口感酸甜可口，非常适合作为零食或招待客人。

2、馍馍：馍馍是邢台市的传统名吃，是由面粉发酵制成的一种简单的食物。它的外形呈圆形，内部松软，口感香甜，适合与各种菜肴搭配食用，如火腿、煎饼、豆腐干等。

3、饮食原料的增多，丰富了人们的生活。另外据考古证明，当时河北先民已掌握了原始酿酒技术，并创造了相应的陶瓷酒器。这是河北饮食文化历史上第一个重要的里程碑。

4、河间驴肉火烧。河间驴肉火烧是河北地区的经典美食之一，据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史，驴肉可以说是肉类之中的精品了，驴肉肉质软嫩，口感劲道，是不可多得的美食。香河肉饼。

5、河北，古时称：冀，也被称为燕赵大地，有句古话说“燕赵大地多慷慨悲歌之士”。而在这片古老的大地上，人杰地灵，物华天宝还有各种人文风俗孕育了独属于河北的璀璨饮食文化，今天小编就给大家说几道河北有名的小吃。

河北民俗文化有哪些

河北的风俗有：丰宁剪纸、乐亭大鼓、蔚县剪纸、乐亭地秧歌、武强木版年画、唐山皮影等。河北梆子是河北省最具代表性的地方声腔剧种，又名京梆子、直隶梆子、卫梆子、秦腔等。

丝弦戏 丝弦戏，是河北省一个古老的地方剧种。金元时代，北曲三大摇篮之一的真定，曾经出现过尚仲贤、侯正卿、李文蔚、戴善甫等著名杂剧作家。后来真定改名为正定，又成为河北丝弦戏—古名“弦索腔”的摇篮和发展中心。

踩高跷：高跷一般以舞队的形式表演，舞队人数十多人至数十人不等；大多舞者扮演某个古代神话或历史故事中的角色形象，服饰多模仿戏曲行头；常用道具有扇子、手绢、木棍、刀枪等。

河北的习俗：扔愁帽：扔愁帽都在除夕夜深人静之时进行。各家和户的大人、孩子，临睡前，都把头上戴过的旧帽子或旧头巾，悄悄扔到大街上。

经过数千年的文化积累，在河北大地上出现了丰富多彩的民俗艺术形式。有踩高跷，舞狮，吴桥杂技，冀南扇鼓舞，元霄节荡秋千等。

河北的风俗：一到腊月初八，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜稠粘的腊八粥。